洗練された和モダンな佇まい

今回は大阪駅直結のルクア大阪バルチカにお店を構える
『本町製麺所 天』をご紹介します。2A51CB55-5076-4950-8DFB-09591DA6B334
こちらのお店は、ルクア大阪バルチカのメインターゲットである20〜30代の女性でも
気軽に入店しやすい空間作りを目指しています。
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従来のうどん店が持つ少し高めの年齢層に向けた和のイメージとは異なるシンプルな空間構成で、漆喰やモルタル、銅板等の自然素材を使用することで業態のこだわりを表現しています。
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明るい配色の木材が清潔感と安心感を感じさせてくれています。
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店内のカウンター席はパーテーションでしっかりと区切られており、
コロナ対策もばっちりです。

素材の旨味と出汁の旨味

『本町製麺所 天』はメニューの種類も豊富です。
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うどんのメニューや、
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天丼や天ぷらとうどんのセットメニューも充実。
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こだわりの天ぷらを使用したテイクアウト用のお弁当もあります。
今回オーダーしたのは「炙り鴨のぶっかけ(1080円)」です。
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大阪黒門市場の老舗「山長商店」の削り節を使用したこだわりの究極のお出汁と、
コシがあるツルツルでもちもちのうどんが相性抜群です。
エノキとネギの天ぷらは揚げたてサクサクで、
炙った鴨は胡椒が効いた香ばしい味わいです。

是非皆さんも一度『本町製麺所 天』の絶品うどんと天ぷらを
味わってみては如何でしょうか。

場所はこちらです↓


本町製麺所 天

■住所
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3丁目1−3 ルクア大阪 B2F

■電話番号
06-6341-0241

■営業時間
11:00〜21:00 (L.O. 20:30)
※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、通常の営業時間と異なる場合があります。

■定休日
不定休
※公式HPを参照してください

■関連リンク
公式HP:https://daishin-jitugyou.jp/business/udon-ten/

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