今回はJR東西線北新地駅より徒歩で約3分『野口太郎ラーメン』をご紹介。
ONE OK ROCKのボーカル・Takaがプロデュースに携わっているラーメン屋さんです。

入り口は落ち着いた黒を基調としたモダンなデザイン。

入り口にはもちろん消毒液を完備。

店内はこんな感じ。
カウンター席にはパーテーションが完備。

メニューはこちら。
人気の「野口太郎ラーメン」をはじめ、太郎スペシャルや花子スペシャルなど、気になるメニューがずらりと並んでいます。

今回は
・太郎スペシャル
・花子スペシャル
・おつまみセット
を注文する事に。


ラーメンのトッピングに野口太郎さんの名前が焼印されたさつま揚げ、白いキクラゲが入っていて新感覚の食感。

太郎スペシャルは牡蠣、あさり、しじみに複数の京都の醤油を掛け合わせた貝出汁のスープに、全粒粉の中太麺を使用。
モチモチでツルッとした食感に喉越しも最高。


煮卵の黄身もトロットロで味変として大葉オイルを入れるとさっぱりして最後まで飽きることなく2度楽しめる。


花子スペシャルは、鰹の魚介系と昆布を合わせた出汁に醤油を合わせた和風のスープ。
鰹出汁の良い香りと旨味が口の中に広がり、重くなく上品な味わい。

こちらは味変として燻製オイルを入れると、香ばしい香りがスープとマッチして芳醇度が増します。
少しずつ自分好みに付け足していく事をオススメ。

チャーシューは低温調理された薄切りの豚肩ロース、さっぱりとしてて肉の旨味とスープが絡み、絶妙な味付けに。



おつまみセットの餃子は1口サイズでとても食べやすい。
お店自家製の味噌ダレにつけて頂きます。
チャーシューは分厚くて、味も濃いためお酒を飲む人には必須のメニュー。

人気アーティスト・ONE OK ROCKのボーカル・Takaがプロデュースに携わっている事でも話題性があり、味はもちろんこだわり抜かれた最高の一杯。
北新地駅からも近いので、お近くに寄られた方は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

JR東西線北新地駅より徒歩で約3分