とんこつ醤油が美味しい東心斎橋のラーメン屋『大阪麦風』
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今回ご紹介するのはとんこつ醤油がベースのラーメン屋さん『大阪麦風 心斎橋店』さんです。
麦風と書いて『ばくふう』と呼びます。
インパクトのあるネーミングですね。
こちらのお店はお昼から深夜6時までされておりますので時間帯をあまり気にせず行けるというのも良い点。
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店内はテーブル席はなくカウンターのみとなっております。
イメージ的には屋台ラーメンが近いです。

お店特製のメニューからお財布に優しいセットメニューまで
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メニューはとんこつ醤油がベースのラーメンから塩ラーメン、油そばまであります。
油そばは替え玉ができないのでその時のお腹の様子と相談をして並盛りか大盛りかをお選びください。
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トッピングメニューは比較的オーソドックスですが、餃子が推しメニューとの事です。
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お財布に優しいセットメニューや100円ランチもあります。

自家製の食べるラー油とトロトロ半熟卵が乗った油そばとお店一推しの餃子
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今回注文したのは油そばです。
ボリューミーでお店特製の食べるラー油の匂いが空腹をさらに刺激します。
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トロトロの卵をお箸で割ってそこにあるスープと具材を全てかき混ぜます。
卵が柔らかすぎてお箸を少し当てると、この通りです。
広がった卵黄が麺に絡みつき、麺が具材と絡みつき、そして全てが底に隠れている汁と絡みつきます。
その濃厚な味に空腹と口の中が刺激され、箸が止まらなくなります。
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『大阪麦風』さん特製の食べるラー油にニンニクが効いており、この油そばの美味しさの根幹部分を支えてくれている感じです。
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お店一推しの餃子を注文してみました。
連結された状態で出てくるのは珍しいですね。
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皮は適度に柔らかく、お酢と餃子のタレを混ぜたタレをつけていただきます。
皮は少し歯を入れると穴が空き、そこから豚肉の濃厚な風味が漂います。
ニンニクは不使用ですがそれ以上にお肉のジューシーな脂と味で十分満たされます。
是非、一度食べてみてください。

アクセス
地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩約2分

店舗情報
店名     大阪麦風
住所     〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目14−24
電話番号 06-6245-7628
営業時間 11:30〜翌6:00
定休日  不明
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