今回は地下鉄・中津駅から少し歩いた場所にある天ぷら屋『天ぷら こむぎ』さんを紹介。
口コミで色々な方から美味しいという声を聞き、来てみると上品で落ち着いたデザインの外観が目の前に。

シンプルで可愛さがある看板を見ているとなんだか和んでくる。

席はカウンター席とテーブル席がそれぞれ用意されており、照明の明るさと内装が合っているので落ち着いた雰囲気の中で食事ができる。
テーブル席は黒色のテーブルが大人の雰囲気を醸し出し、上品さが溢れ出ている。


カウンター席は各席の間にパーテーションが差し込まれており、コロナ対策もしっかりとされている。


天麩羅コースでは天ぷら十品・お造り・一品料理・〆料理が出され、『天ぷら こむぎ』さんの人気メニューとなっている。

今回は天麩羅コース(4620円)を注文。
コースには海老の天ぷらやかぼちゃの天ぷらなどメジャーかつ人気どころの天ぷらから梅干しや銀杏などのオリジナリティが溢れる天ぷらまででてくる。
素材の持ち味を存分に引き出す調理を心がけ、油には特に気を使っており、胃もたれがしづらい油を使用。
また、油の交換をこまめにおこなう事でサクサクとした美味しい天ぷらを提供できている。
もちろん食材にもこだわりを持たれており、野菜は旬の素材を、魚はお造りとしても出せるくらい新鮮な素材を用意。

天ぷら 十品がこちら。

・車海老の足

・車海老

・車海老の大葉巻き

・大黒しめじ

・甘鯛

・八代(おくら)

・バターナッツ(かぼちゃ)

・琵琶湖の稚鮎

・銀杏

・南高梅

・太刀魚

・紅はるか(さつまいも)

味付けは「天ぷらのお出汁・塩・抹茶塩」の3種類の中で店主さんが各天ぷらにあった味付けを随時伝えてくれる。

お造り二種がこちら。

・カツオのたたき

・ホウボウのお造り

本日の一品がこちら

・イチジクと茄子のごま味噌がけ

〆の料理 三品がこちら。
〆には、天丼か卵かけご飯か天茶からメニューを選べる。

・天丼
・漬物3種
・赤だし

出される料理は目の前で調理をしてくれ、出来立て熱々の品をすぐに食べられるのでより新鮮さを味わうことができる。
落ち着いた雰囲気で新鮮な天ぷらを是非、堪能してみてはいかがだろうか。


地下鉄・御堂筋線中津駅から中津太子線を淀川方面に歩いて徒歩約1分