こんにちは！
美味しいものを食べる事とお酒を飲む事が大好きな「かほ」です。
20代から30代の男女が思わず背伸びして行きたくなるお店を見つけましたよ！
梅田でちょっぴり大人の雰囲気を味わえるお店を探している方は必見！
今回は東梅田駅から徒歩で約5分、お初天神にある『食堂 えそら』さんをご紹介。
お店はお初天神参道ビルの4Fにあり、駅からも近いためデートや接待にもオススメ！
店内に入るとカウンター席が7席とテーブル席が12席（3卓）あり、壁には有名なロックな壁画絵師・木村英輝さんがこちらのお店のために描いた絵があります。
トークの実力はまさに芸人レベルの料理長が考案した料理がまさに絶品！
料理の説明も丁寧にしてくれますが、トークの面白さもこちらのお店の魅力の一つ。
さて、料理長のハードルを上げるだけ上げて料理のご紹介へ参ります...。
今回はディナーのコースを注文。
※コースの内容は時期や季節によって変わるそうなので訪問時点のものとなります。
■カニとオマールエビの茶碗蒸し
カニとオマールエビの風味がしっかりと感じられ、上にはいくらがトッピング！
まさに海の品の贅沢を味わう事が出来ます。
■前菜盛り合わせ（イチジクの白和え、天草大王もも肉のたたき、本マグロの脳天、香味野菜の塩昆布和え）
4種類の前菜が綺麗な器に盛り付けられ見た目も華やか。
野菜、魚、鶏料理と様々な料理が程よい量で提供されるのも嬉しいポイント！
天草大王とは熊本に生息する日本最大級の鶏で特徴であるコクのある味はたたきとして調理される事でより一層味わいを増している。
■仙鳳趾（センポウシ）牡蠣の土佐酢ジュレかけ
牡蠣と土佐酢ジュレの相性が抜群♡
プリップリで大きい牡蠣を土佐酢ジュレと一緒に味わう事で牡蠣の味がより一層際立ちます。
上に乗っている紫蘇の花は飾りではなく、花を落として一緒に食べるとさらに美味しくなる♡
■松茸とハモのフリット
秋の味覚・松茸とハモのフリットを酢橘と岩塩で贅沢にパクリ♡
岩塩と一緒に食べる事により、素材の味をそのままに旨味が増大！
■甘鯛の松笠焼き
甘鯛の皮を細かく格子状の包丁目を入れて熱を入れる事で松笠のようになります。
味は勿論、こうした調理の小さな工夫や視覚からの楽しみ方にも料理長のこだわりを感じる一品。
■和牛イチボのローストビーフ
わさびと岩塩で食べる事でお肉の甘味がより一層味わえる。
上には雲丹が乗っていて、お肉と雲丹の相性は言わずもがな抜群！
メイン料理にふさわしい贅沢の一品。
■鰻の土鍋ご飯
裏の主役・鰻の土鍋ご飯が最後の〆。
しっかりと味付けされた鰻に出汁の効いた白ごはんは最強の組み合わせ！
2杯目は出汁を入れてひつまぶしに！
そのまま食べるのとはまた違った味わいで、まさに〆といった料理。
日によっては鰹節ご飯が出る事もあるそうで、こちらもかなり美味しいのでオススメ！
■単品メニューや一品での追加注文も！
単品での注文や一品の追加なども可能。
お酒やドリンクは記入のないものでも店員さんに言えば、お店に置いてある可能性もあるみたいなので飲みたいお酒などがあればお気軽に聞いてみても良いかも！？
いかがだったでしょうか？
美味しい料理はもちろん、面白い料理長さんやこだわり抜かれた空間など、満足がギッシリと詰まったお店『食堂 えそら』でこだわりの美味しい料理を味わいながら素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
美味しいものを食べる事とお酒を飲む事が大好きな「かほ」です。
20代から30代の男女が思わず背伸びして行きたくなるお店を見つけましたよ！
梅田でちょっぴり大人の雰囲気を味わえるお店を探している方は必見！
食堂 えそらに到着！
今回は東梅田駅から徒歩で約5分、お初天神にある『食堂 えそら』さんをご紹介。
お店はお初天神参道ビルの4Fにあり、駅からも近いためデートや接待にもオススメ！
こだわり抜かれた大人の空間
店内に入るとカウンター席が7席とテーブル席が12席（3卓）あり、壁には有名なロックな壁画絵師・木村英輝さんがこちらのお店のために描いた絵があります。
面白料理長が作るこだわりコース料理が美味い！
トークの実力はまさに芸人レベルの料理長が考案した料理がまさに絶品！
料理の説明も丁寧にしてくれますが、トークの面白さもこちらのお店の魅力の一つ。
さて、料理長のハードルを上げるだけ上げて料理のご紹介へ参ります...。
今回はディナーのコースを注文。
※コースの内容は時期や季節によって変わるそうなので訪問時点のものとなります。
■カニとオマールエビの茶碗蒸し
カニとオマールエビの風味がしっかりと感じられ、上にはいくらがトッピング！
まさに海の品の贅沢を味わう事が出来ます。
■前菜盛り合わせ（イチジクの白和え、天草大王もも肉のたたき、本マグロの脳天、香味野菜の塩昆布和え）
4種類の前菜が綺麗な器に盛り付けられ見た目も華やか。
野菜、魚、鶏料理と様々な料理が程よい量で提供されるのも嬉しいポイント！
天草大王とは熊本に生息する日本最大級の鶏で特徴であるコクのある味はたたきとして調理される事でより一層味わいを増している。
■仙鳳趾（センポウシ）牡蠣の土佐酢ジュレかけ
牡蠣と土佐酢ジュレの相性が抜群♡
プリップリで大きい牡蠣を土佐酢ジュレと一緒に味わう事で牡蠣の味がより一層際立ちます。
上に乗っている紫蘇の花は飾りではなく、花を落として一緒に食べるとさらに美味しくなる♡
■松茸とハモのフリット
秋の味覚・松茸とハモのフリットを酢橘と岩塩で贅沢にパクリ♡
岩塩と一緒に食べる事により、素材の味をそのままに旨味が増大！
■甘鯛の松笠焼き
甘鯛の皮を細かく格子状の包丁目を入れて熱を入れる事で松笠のようになります。
味は勿論、こうした調理の小さな工夫や視覚からの楽しみ方にも料理長のこだわりを感じる一品。
■和牛イチボのローストビーフ
わさびと岩塩で食べる事でお肉の甘味がより一層味わえる。
上には雲丹が乗っていて、お肉と雲丹の相性は言わずもがな抜群！
メイン料理にふさわしい贅沢の一品。
■鰻の土鍋ご飯
裏の主役・鰻の土鍋ご飯が最後の〆。
しっかりと味付けされた鰻に出汁の効いた白ごはんは最強の組み合わせ！
2杯目は出汁を入れてひつまぶしに！
そのまま食べるのとはまた違った味わいで、まさに〆といった料理。
日によっては鰹節ご飯が出る事もあるそうで、こちらもかなり美味しいのでオススメ！
■単品メニューや一品での追加注文も！
単品での注文や一品の追加なども可能。
お酒やドリンクは記入のないものでも店員さんに言えば、お店に置いてある可能性もあるみたいなので飲みたいお酒などがあればお気軽に聞いてみても良いかも！？
まとめ
いかがだったでしょうか？
美味しい料理はもちろん、面白い料理長さんやこだわり抜かれた空間など、満足がギッシリと詰まったお店『食堂 えそら』でこだわりの美味しい料理を味わいながら素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
アクセス
谷町線東梅田駅から徒歩5分、露天神社の近く店舗情報
店名：食堂 えそら
住所：〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2丁目5−23 お初天神参道ビル 4F
電話番号：06-6366-5775
営業時間：【月曜〜土曜日】 17:00〜23:30（LO23:00）
定休日：日曜日
禁煙・喫煙：分煙（加熱式たばこ限定）
公式ホームページ：https://es-inc.fun/
公式Instagram：https://www.instagram.com/shokudou_esora/
住所：〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2丁目5−23 お初天神参道ビル 4F
電話番号：06-6366-5775
営業時間：【月曜〜土曜日】 17:00〜23:30（LO23:00）
定休日：日曜日
禁煙・喫煙：分煙（加熱式たばこ限定）
公式ホームページ：https://es-inc.fun/
公式Instagram：https://www.instagram.com/shokudou_esora/
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