童話に出てきそうなパスタのお店
今回は千日前商店街のパスタ屋『pasteria bambu』さんをご紹介。
木造でオシャレな外観に惹かれてつい入ってしまいたくなる。
店内は暗めで童話に出てきそうな洋風のレストランのような造り。
奥行きが広く、カウンター席とテーブル席がある。
テーブル席がこちら。
円卓テーブルで童話感がさらに強まり、テーブルの色の統一感が店内の雰囲気をさらに良くしている。
カウンター席がこちら。
長く奥行きもあるのでスペースを広々と使える。
カウンターも椅子も色が統一されているので全体的にお店造りにかなりのこだわりを感じる。
多種類のパスタをはじめとしたイタリアン料理
メイン料理のパスタメニューがこちら。
ペペロンチーノをはじめ、様々なオリジナルパスタがある。
一品メニューがこちら。
イタリアンの人気どころの料理が揃っている。
お酒に合うイタリアンメニューとともにお酒を一杯引っ掛けるのも夜の楽しみの一つ。
麺の種類が選べる自家製パスタ
『pasteria bambu』さんでは7種類の麺から好きな麺の種類を選べる。
今回は右上の平麺で注文。
パスタを作っている光景が見れる。
プロの手捌きは見ていて気持ち良い。
今回は生クリームを使わない「旨赤卵のカルボナーラ」を注文。
生クリームを使用していないがカルボナーラ特有のクセになる匂いが漂い、空腹に刺激を与える。
生クリームを使っていない分、卵とチーズの旨味をより感じることができ、より濃厚に仕上がっており、カルボナーラ本来の美味しさを感じられる。
平麺は一般的な麺とはまるで違う食べ方になり、啜る・巻いて食べるという麺類本来の食べ方ではなく、普通の一品料理をつつくような感じ。
ベーコンの旨味が最高のアクセントになり、カルボナーラの良さをさらに引き上げている。
麺の種類は好き嫌いが分かれると思うので特にこだわりがなければ無難に一般的な麺を選んでいただくのも良し、せっかくなのでいつもと違う麺を選ぶという選択もおすすめ。
飲み会の2軒目や夕飯に是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
なんばウォークB20→千日前商店街に入って最初の道を右折店舗情報
店名：pasteria bambu
住所：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目8-10
電話番号：06-6211-3387
営業時間：17:00〜4:00
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/pasteria_bambu/
住所：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1丁目8-10
電話番号：06-6211-3387
営業時間：17:00〜4:00
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/pasteria_bambu/
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