こんにちは、大阪つーしん編集部です！
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今回は福島区にある『のだ麺〜縁〜』さんをご紹介します
野田阪神駅付近でラーメン屋さん巡りをしているとインスタライブでおすすめされていたお店があったので気になり入店。
お店の名前は『のだ麺〜縁〜』さん。
味噌、豚骨ベースのスープがメインだが塩や醤油など多彩な味を展開しているお店。
券売機式で数量限定のメニューはすでに売り切れ。
スープのベースが多彩で味噌・豚骨・塩・醤油が揃っている。
一品料理を含め、品数が極端に多い訳ではないがそこがまたラーメンで勝負をしている感じが出ていて味への期待感が高まる。
今回はおすすめの塩ラーメンを注文。
まずスープには豚が使われているのだが「本当に豚を使っているの？」というくらいスープの色がクリアで脂が輝いており、鶏のスープと勘違いしてしまうほど。
味は見た目の通り臭みがほとんどないが豚の風味はしっかりと出ており、豚の旨味がぎっしりと詰まっている。
さらにまろやかな塩ダレのカエシとコクが見事にマッチしている。
固茹で麺線が整った中畑ストレート麺の食感も良く、噛んだ時の小麦感がたまらない。
あっさりスープの持ち上げも良く、啜り心地も申し分ない。
近くに立ち寄られた際は是非、堪能してみてはいかがだろうか。
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今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は福島区にある『のだ麺〜縁〜』さんをご紹介します
数量限定メニューがすぐに売り切れる人気店
野田阪神駅付近でラーメン屋さん巡りをしているとインスタライブでおすすめされていたお店があったので気になり入店。
お店の名前は『のだ麺〜縁〜』さん。
味噌、豚骨ベースのスープがメインだが塩や醤油など多彩な味を展開しているお店。
券売機式で数量限定のメニューはすでに売り切れ。
多彩なラーメンでお客様を飽きさせない
スープのベースが多彩で味噌・豚骨・塩・醤油が揃っている。
一品料理を含め、品数が極端に多い訳ではないがそこがまたラーメンで勝負をしている感じが出ていて味への期待感が高まる。
あっさりだが旨味ぎっしりのスープ
今回はおすすめの塩ラーメンを注文。
まずスープには豚が使われているのだが「本当に豚を使っているの？」というくらいスープの色がクリアで脂が輝いており、鶏のスープと勘違いしてしまうほど。
味は見た目の通り臭みがほとんどないが豚の風味はしっかりと出ており、豚の旨味がぎっしりと詰まっている。
さらにまろやかな塩ダレのカエシとコクが見事にマッチしている。
固茹で麺線が整った中畑ストレート麺の食感も良く、噛んだ時の小麦感がたまらない。
あっさりスープの持ち上げも良く、啜り心地も申し分ない。
近くに立ち寄られた際は是非、堪能してみてはいかがだろうか。
アクセス
阪神電鉄本線 野田阪神駅から徒歩約2分店舗情報
店名：のだ麺〜縁〜
住所：〒553-0006 大阪府大阪市福島区吉野2-12-15 1F
電話番号：06-4803-0823
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜22:00
定休日：日曜日・不定休あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/nodamen_en_honten/
住所：〒553-0006 大阪府大阪市福島区吉野2-12-15 1F
電話番号：06-4803-0823
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜22:00
定休日：日曜日・不定休あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/nodamen_en_honten/
Thanks♡
rmn_tatsuya様、情報提供ありがとうございました♡ 最新情報をチェック！
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