こんにちは、大阪つーしん編集部です！
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今回は淀川区にある『らぁ麺やTAKUCHAN』さんをご紹介します。
こだわりの醤油・塩・味噌、それぞれのラーメンが選べる十三のラーメン屋『らぁ麺やTAKUCHAN』さん。
金・土は深夜の3時までお店が開いているので飲み屋の終わりに立ち寄れて嬉しい。
各ラーメンにもこだわりがあり、それぞれ魚介と鶏を各ラーメンの味に最も合うようにブレンドされている。
今回は醤油らぁ麺を注文。
選び抜いた和歌山と愛媛の醤油をブレンドしたかえしを伊勢赤鶏の清湯と魚介のWスープで仕上げた豊潤な醤油ラーメン。
スープは結構オイリーで伊勢赤鶏の旨味が存分に引き立っており、味が脳に直接響き渡るくらいに広がり、身体中に染み渡る。
柔らかく、コシがある麺はとにかくツルツルで噛み応え抜群。
極旨スープを吸い取った麺がツルツルと喉を通っていく感覚が忘れられず、また次も食べたいと思わせてくれる一品。
鶏・魚介の旨みと醤油がしっかりと調和されたラーメンを是非、召し上げってみてはいかがだろうか。
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今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は淀川区にある『らぁ麺やTAKUCHAN』さんをご紹介します。
3種類のラーメンを楽しめるラーメン屋
こだわりの醤油・塩・味噌、それぞれのラーメンが選べる十三のラーメン屋『らぁ麺やTAKUCHAN』さん。
金・土は深夜の3時までお店が開いているので飲み屋の終わりに立ち寄れて嬉しい。
味を最大限に引き出すスープ
各ラーメンにもこだわりがあり、それぞれ魚介と鶏を各ラーメンの味に最も合うようにブレンドされている。
旨味抜群の醤油ラーメン
今回は醤油らぁ麺を注文。
選び抜いた和歌山と愛媛の醤油をブレンドしたかえしを伊勢赤鶏の清湯と魚介のWスープで仕上げた豊潤な醤油ラーメン。
スープは結構オイリーで伊勢赤鶏の旨味が存分に引き立っており、味が脳に直接響き渡るくらいに広がり、身体中に染み渡る。
柔らかく、コシがある麺はとにかくツルツルで噛み応え抜群。
極旨スープを吸い取った麺がツルツルと喉を通っていく感覚が忘れられず、また次も食べたいと思わせてくれる一品。
鶏・魚介の旨みと醤油がしっかりと調和されたラーメンを是非、召し上げってみてはいかがだろうか。
アクセス
阪急十三駅から徒歩3分店舗情報
店名：らぁ麺やTAKUCHAN
住所：〒553-0023 大阪府大阪市淀川区十三東3丁目28-4
電話番号：080-3776-2918
営業時間：火〜木、日11:30〜15:00 18:00〜23:00 金・土11:30〜15:00 18:00〜翌3:00
※L.O.30分前
定休日：月曜日
公式Twitter：https://twitter.com/TAKUCHAN2918/
公式Instagram：https://www.instagram.com/takuchan_ramen/
住所：〒553-0023 大阪府大阪市淀川区十三東3丁目28-4
電話番号：080-3776-2918
営業時間：火〜木、日11:30〜15:00 18:00〜23:00 金・土11:30〜15:00 18:00〜翌3:00
※L.O.30分前
定休日：月曜日
公式Twitter：https://twitter.com/TAKUCHAN2918/
公式Instagram：https://www.instagram.com/takuchan_ramen/
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