こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は中央区にある『担担麺専門店 ふたつぼし』さんをご紹介します。
肥後橋にある『抱きしめ鯛』さんの姉妹店に当たるお店が中央区にオープン。
その名も『担担麺専門店 ふたつぼし』さん。
店名の"ふたつぼし"は"煮干し"と掛かってるのがポイントでロゴの☆☆にもしっかりと煮干しが。
明るく清潔感のある店内は 入り口左側に券売機が配置している。
今回は極厚チャーシューにぼし担担麺・辛さMAXとあさりご飯を注文。
着丼。
つるりと喉越し良く 程良いコシのある平打ちの麺にしっかりとスープが絡む。
辛さMAXだが意外と食べやすいマイルド感。
さば・宗田かつお・むろあじの3つの削り節と 国産のいわしの煮干しから取られた出汁でしっかりと煮干しの風味を感じる事が出来る。
途中、別売りの山椒煮干しオイルを追加すると刺激がさらに増して厚みが倍増。
極厚のチャーシューはお箸でもホロリと崩れるほど柔らかく煮込まれていてギュッと旨みが凝縮されて美味しい。
あさりたっぷりのご飯はそのまま少し食べてから残ったスープを掛けてリゾット風にして余す事なく完食。
新しいラーメンに挑戦したい方は是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
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今回は中央区にある『担担麺専門店 ふたつぼし』さんをご紹介します。
担担麺麺好きは必見！
肥後橋にある『抱きしめ鯛』さんの姉妹店に当たるお店が中央区にオープン。
その名も『担担麺専門店 ふたつぼし』さん。
店名の"ふたつぼし"は"煮干し"と掛かってるのがポイントでロゴの☆☆にもしっかりと煮干しが。
明るく清潔感のある店内は 入り口左側に券売機が配置している。
今回は極厚チャーシューにぼし担担麺・辛さMAXとあさりご飯を注文。
煮干しと担担麺のコラボ
着丼。
つるりと喉越し良く 程良いコシのある平打ちの麺にしっかりとスープが絡む。
辛さMAXだが意外と食べやすいマイルド感。
さば・宗田かつお・むろあじの3つの削り節と 国産のいわしの煮干しから取られた出汁でしっかりと煮干しの風味を感じる事が出来る。
途中、別売りの山椒煮干しオイルを追加すると刺激がさらに増して厚みが倍増。
極厚のチャーシューはお箸でもホロリと崩れるほど柔らかく煮込まれていてギュッと旨みが凝縮されて美味しい。
あさりたっぷりのご飯はそのまま少し食べてから残ったスープを掛けてリゾット風にして余す事なく完食。
新しいラーメンに挑戦したい方は是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
近鉄上本町駅、大阪メトロ谷町九丁目駅７番出口より徒歩１分店舗情報
店名：担担麺専門店 ふたつぼし
住所：〒542-0063 大阪府大阪市中央区東平2丁目5-5 盛川ビル 1F
電話番号：06-6767-0600
営業時間：11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/nibotam.futatuboshi/
住所：〒542-0063 大阪府大阪市中央区東平2丁目5-5 盛川ビル 1F
電話番号：06-6767-0600
営業時間：11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/nibotam.futatuboshi/
Thanks♡
かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、情報提供ありがとうございました♡ 最新情報をLINEでチェック！
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