こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は中央区にある『塩中華そば おかだ』さんをご紹介します。

『中華そば 無限』の新ブランド
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難波の『エディオン なんば本店』さんのラーメン一座にある『塩中華そば おかだ』さん。
『dandan noodles』さん跡地に2022年にオープンされたお店で、福島区の『中華そば 無限』さんの新ブランド。
"美味しさの一歩先へ"をコンセプトにアニマル(動物)ウェルフェア(福祉)の食材を使用された拘りだらけの一杯を食べられるということで、オープン当初から長蛇の列を作っており、その人気は今も廃れていない。

豚・鶏・魚介の旨味成分が満載のスープ
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注文したのは特選塩中華そば。
あっさりと透き通るような色のスープに張り巡らされた脂のテカテカと匂いが食欲をそそってくる。
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川俣シャモの丸鶏と十和田高原ポーク桃豚のモモ肉からとった動物系出汁に18種類の魚介出汁を合わせた黄金清湯スープ。
しっかりとした鶏の旨味は上品で洗練されており、キレのある塩タレでコクと深みのある味わい。
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麺はやや波うった中細～中くらいの平打ち麺 モチモチとしたコシがあり、麺肌滑らかでのど越し良く頂ける。
あらゆる旨味成分が満載に凝縮されたスープでできた中華そばを是非、堪能してみてはいかがだろうか。
アクセス
難波駅（南海）から190m


店舗情報

店名：塩中華そば おかだ
住所：〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波3丁目2-18 エディオンなんば本店 9F なんばラーメン一座
電話番号：06-4394-7271
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休
公式Twitter：https://twitter.com/chukasoba_okada
公式Instagram：https://www.instagram.com/animal_ramen_welfare1/

Thanks♡
輝@週末スロ様、情報提供ありがとうございました♡ 

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