こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回はに福島区ある『中華そば 無限』さんをご紹介します。

ミシュランガイドに掲載されているラーメン店
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福島区にあるラーメン屋『中華そば 無限』さん。
ラーメン好きはみんな知っているほどの有名店でミシュランガイドにも掲載されている。
記名制のシステムになっており、入店前にお名前等の記入が必須。
記入後は呼ばれるまで離れて列にならないよう待機。

魚介スープが絶妙
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今回注文したのは煮干しそば。
スープは魚介をベースに適度な油分を含んだ清湯醤油味。
繊細な煮干しの旨味とほのかなビター風味が広がる厚みのあるスープは名古屋コーチンを土台に、適度な甘味の醤油タレと合わさりコクと深みのある味わい。
自家製の麺は平打ちの中細ストレートで小麦風味が豊かなモチモチとしたコシがある。
のど越し感もたまらない。
福島区に行く機会があれば、ラーメン激戦区の福島区でも人気の味を堪能してみてはいかがだろうか。
アクセス
地下鉄千日前線野田阪神駅(2番出口)より徒歩4分
阪神本線野田駅より、徒歩５分


店舗情報

店名：中華そば 無限
住所：〒553-0001 大阪府大阪市福島区海老江5丁目5-10 前田ビル
営業時間：11:00～16:00 18:30～21:00　※スープが終わり次第終了
定休日：火曜日・不定休
公式Twitter：https://twitter.com/mugen_chukasoba
公式Instagram：https://www.instagram.com/chukasoba_mugen/

Thanks♡
輝@週末スロ様、情報提供ありがとうございました♡ 

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