こんにちは、大阪つーしん編集部です！
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今回は都島区にある『尾道純情中華そば らがら』さんをご紹介します。
今回は都島区にできた新店『尾道純情中華そば らがら』さんをご紹介。
元々は『尾道ラーメン 貴慶』さんとされており、2023年5月22日をもって『尾道純情中華そば らがら』さんは屋号も新たにリニューアルされた。
今回注文したのは尾道中華そば。
スープは鶏ガラをベースに魚介を合わせ適度な油分を含んだ清湯背脂醤油味。
鶏出汁にイリコ出汁や昆布椎茸等を加え、やや濃いめのカエシで醤油感強めの旨味と酸味をきかせ、背脂で甘味と厚みを加えたコクのある味わい。
麺は平打ちの中ストレート。
春よ恋を配合された広島から取り寄せの麺で、のびのあるしっかりとしたコシがあり喉越しよくいただける。
堺ヤマツ辻田の柚子七味や寺岡醸造の柚子ポン酢、胡椒等で味変を楽しむのもあり。
そのほか、『飲み干す為のスープ割り』が無料であるのでこちらも是非。
本場の尾道ラーメンを食べたい方は是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか
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今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は都島区にある『尾道純情中華そば らがら』さんをご紹介します。
醤油ラーメンにこだわったラーメン店
今回は都島区にできた新店『尾道純情中華そば らがら』さんをご紹介。
元々は『尾道ラーメン 貴慶』さんとされており、2023年5月22日をもって『尾道純情中華そば らがら』さんは屋号も新たにリニューアルされた。
本場の尾道ラーメン
今回注文したのは尾道中華そば。
スープは鶏ガラをベースに魚介を合わせ適度な油分を含んだ清湯背脂醤油味。
鶏出汁にイリコ出汁や昆布椎茸等を加え、やや濃いめのカエシで醤油感強めの旨味と酸味をきかせ、背脂で甘味と厚みを加えたコクのある味わい。
麺は平打ちの中ストレート。
春よ恋を配合された広島から取り寄せの麺で、のびのあるしっかりとしたコシがあり喉越しよくいただける。
堺ヤマツ辻田の柚子七味や寺岡醸造の柚子ポン酢、胡椒等で味変を楽しむのもあり。
そのほか、『飲み干す為のスープ割り』が無料であるのでこちらも是非。
本場の尾道ラーメンを食べたい方は是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか
アクセス
城北公園通駅から468m店舗情報
店名：尾道純情中華そば らがら
住所：〒534-0001 大阪府大阪市都島区毛馬町2丁目3-12
電話番号：06-7410-2827
営業時間：11:30～14:00
定休日：土日祝
公式Instagram：https://www.instagram.com/ragga_ra/
住所：〒534-0001 大阪府大阪市都島区毛馬町2丁目3-12
電話番号：06-7410-2827
営業時間：11:30～14:00
定休日：土日祝
公式Instagram：https://www.instagram.com/ragga_ra/
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輝@週末スロ様、情報提供ありがとうございました♡ 最新情報をLINEでチェック！
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