鶏ガラと醤油の相性が抜群！四ツ橋にある『麺匠至誠』でリニューアル記念の一杯【西区新町】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は西区にある『麺匠至誠』さんをご紹介します。

『麺道而今総本家』がリニューアルオープン

こちらは『麺道而今総本家』さんが8周年を機に屋号を新たにリニューアルされたお店『麺匠至誠』さん。

鶏ガラをベースに適度な油分を含んだ白湯醤油味

今回は8周年記念限定(醤油)を注文。
スープは鶏ガラをベースに適度な油分を含んだ白湯醤油味。
download-53

中粘度のまったりとした口当たりのボディのスープは、鶏出汁に少しの拳骨出汁を加えて旨味に厚みを加え、丸みのある醤油タレで甘味をきかせた上品でコクのある濃厚な味わい。
download-52

麺は平打ちの中太ストレート。
醤油ラーメンのあっさり感と最も相性がいい麺でもっちり感もコシも健在。
スープのサラサラ感も相まって喉越し抜群で気持ちよくすすれる。
リニューアルを期に進化した味を是非、堪能してみてはいかがだろうか。

アクセス

地下鉄四つ橋線　四ツ橋駅（2番出口直結 30秒）
地下鉄鶴見緑地線　心斎橋駅（2番出口直結約2分）
地下鉄御堂筋線　心斎橋駅（クリスタ長堀経由約4分）

店舗情報

店名：麺匠至誠
住所：〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1丁目5-7 四ツ橋ビルディング B1
電話番号：06-6534-0008
営業時間：[月～土］ 11:00 ～ 15:00(L.O.) ［月、水、金］ 17:30-21:00(Lo)
定休日：土曜日夜、日曜日、祝日
公式Instagram：https://www.instagram.com/mensho_shisei/

Thanks♡

輝@週末スロ様、情報提供ありがとうございました♡

最新情報をLINEでチェック！

「大阪つーしん」と友だちになりませんか？
LINEでサクッと記事をチェック！
毎朝、毎晩チェックして話題のタネにどうぞ♬
⏬から友だち追加できるよ！