自家製天然酵母で、体に優しいだけじゃなく美味しい『コボパン』の酵母パンの魅力に取りつかれる【都島区宮古島】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

ネイビーのテントが目印のパン屋さん

スーパー万代さんの近くに、こじんまりとオープンしているこちらの店。
週3日営業しているパン屋さんだ。
11時半オープンでなくなり次第クローズだが、大人気ですぐなくなってしまうから
お目当てのパンがあれば、早い時間に来店するのが吉。

どれも魅力的なパンの数々

こちらのパンはすべて、白砂糖不使用の自家製天然酵母を使用したもの。
身体にも優しく、安心して食べることができる。
食パンから食事パン、ベーグル、スコーンやクッキーも。

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グルテンフリーのケーキ、フォカッチャサンドなどもラインナップ。

もちもち、じゅわっと美味しいパン

今回購入したのはこちら。
左上、もろこしバターじょうゆのフォカッチャ。
右上、アヒージョサンド。
真ん中がマフィンパンプレーン。
左下、Ｗチョコとカカオニブの酵母スコーン。
右下、抹茶チーズケーキ。

天然酵母だからか、どのパンも生地がもちもちとしている。
さらに、パンそのものの味が素朴でとても美味しい。
今回購入した中での一押しは、マフィンパン。
もちっとした生地で、噛めば噛むほど味が引き出されて美味しい。
次回は他のパンやベーグルなども食べたい。
自家製酵母パンの魅力を知るため、『コボパン』さんのパンをぜひ食べに
お店に立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

京阪京橋駅・地下鉄谷町線都島駅から徒歩11分程度

店舗情報

店名：自家製酵母コボパン
住所：大阪市都島区宮古島中通1-1-12
電話番号：090-6306-2175 (現在予約不可)
営業時間：火、木、金曜日11:30~なくなり次第終了
定休日：月、水、土、日曜日　詳しくはInstagramで
公式Instagram：https://www.instagram.com/cobo_pan/

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