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今回は道頓堀にある『麺屋道頓 道頓堀本店』さんをご紹介します。
関西圏を主に名を馳せる有名ラーメン店のどうとんぼり 神座さんが今回創業の地となる場所でスピンオフブランドとなる"つけ麺専門店"を2023年6月30日からスタート。
店名の由来は 大阪・ミナミの代表的な繁華街「道頓堀」を造り上げた安井道頓のように、道頓堀の新たな発展を築くべく「麺屋道頓」と名付けられたそう。
店内は明るく席の間隔も配慮されていて、ゆったりと座れる作りとなっている。
この日はお店おすすめの特製つけ麺を注文。
色鮮やかな盛り付けが美しい。
つけ麺専門店をオープンするにあたって、何と"一から麺を開発"されたとの事。
こだわり抜いた北海道小麦ベースの自家製麺はつるりとした喉越しでもっちりとした食感。
白菜がたくさん入った神座さんならではの、やや甘みのある後口スッキリなスープ。
優しくじんわりと旨味が広がる。
バラ肉から出て来る脂も合わさって見事に調和が取れている。
麺を食べ終えたら"スープ割り"がおすすめ。
鰹の風味が効いていて最後まですっきりと食べ終える事が出来る。
お昼にも夕食にもおすすめなので是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
近鉄線「近鉄日本橋」駅から徒歩5分
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今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は道頓堀にある『麺屋道頓 道頓堀本店』さんをご紹介します。
有名ラーメン店のどうとんぼり 神座さんのスピンオフブランド
関西圏を主に名を馳せる有名ラーメン店のどうとんぼり 神座さんが今回創業の地となる場所でスピンオフブランドとなる"つけ麺専門店"を2023年6月30日からスタート。
店名の由来は 大阪・ミナミの代表的な繁華街「道頓堀」を造り上げた安井道頓のように、道頓堀の新たな発展を築くべく「麺屋道頓」と名付けられたそう。
店内は明るく席の間隔も配慮されていて、ゆったりと座れる作りとなっている。
麺に徹底的に拘り抜いた特製つけ麺
この日はお店おすすめの特製つけ麺を注文。
色鮮やかな盛り付けが美しい。
つけ麺専門店をオープンするにあたって、何と"一から麺を開発"されたとの事。
こだわり抜いた北海道小麦ベースの自家製麺はつるりとした喉越しでもっちりとした食感。
白菜がたくさん入った神座さんならではの、やや甘みのある後口スッキリなスープ。
優しくじんわりと旨味が広がる。
バラ肉から出て来る脂も合わさって見事に調和が取れている。
麺を食べ終えたら"スープ割り"がおすすめ。
鰹の風味が効いていて最後まですっきりと食べ終える事が出来る。
お昼にも夕食にもおすすめなので是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
地下鉄「なんば」駅14番出口～徒歩4分 近鉄線「近鉄日本橋」駅から徒歩5分
店舗情報
店名：麺屋道頓 道頓堀本店
住所：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-2
電話番号：06-6926-8808
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/menya_douton/
住所：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-2
電話番号：06-6926-8808
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/menya_douton/
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