麺はツルツル！スープはあっさり濃厚！淀川区にできた『麺屋電龍』の鶏清湯あっさりつけ麺が美味い！【淀川区津屋北】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は淀川区にある『麺屋電龍』さんをご紹介します。

店名から力強さが溢れている！

今回ご紹介するのは2023年9月1日にできた『麺屋電龍』さん。
店名からして力強そうなイメージで豪快な味が想像できる。
『桐麺』さんのお弟子さんが店主されているそうで、『桐麺』さんの自家製麺が使用されている。

あっさり濃厚なつけ麺がうま〜い！

今回注文したのは鶏清湯あっさりつけ麺＋煮卵トッピング。
麺はまるで食品サンプルのように綺麗な並びと光沢。
食感もモチモチで桐麺さんの麺を彷彿とさせるもちピカ麺も健在。
つるりと綺麗な煮たまごと分厚くて肉感たっぷりのチャーシューがトッピング。
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店名の通り力強い味ではあるが、それ以上に繊細で深みのあるつけ汁。
あっさりとして食べやすく、何杯も食べる事ができそう！
ネギがまた程よいアクセントで良い役割を果たしてくれている。
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そしてこのつけ麺はスープ割をするとラーメンに切り替わる。
スープにズブっと使った麺はしっかりとスープの味を吸ってくれているのですするたびに旨みに感動。
ランチに是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

神崎川駅から854m

店舗情報

店名：麺屋電龍
住所：〒532-0032 大阪府大阪市淀川区三津屋北3丁目1-15 サンロードノナカ
営業時間：11:00～15:45
定休日：火曜、第3月曜
公式Twitter：https://twitter.com/dendenkirato
公式Instagram：https://www.instagram.com/denryu1122/

Thanks♡

ひろゆき様、情報提供ありがとうございました♡

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