つけ麺専門店の濃厚魚介つけ麺！心斎橋にある『三豊麺心斎橋店』で遅めのランチ【中央区南船場】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

心斎橋筋商店街のつけ麺専門店

今回ご紹介するのは心斎橋筋商店街にあるつけ麺専門店『三豊麺心斎橋店』さん。
入り口は少しわかりにくく、順慶町通りのすぐ隣と記憶すればわかりやすい。
上がると食券機があるので購入して待機。

秘伝のスープと自家製麺を組み合わせた濃厚魚介つけ麺

今回注文したのは濃厚魚介つけ麺（890円）。
そして『三豊麺心斎橋店』さんのすごいところは特盛まで無料でできるところ（大盛り550g・特盛750g※お残しと麺のシェアは禁止なのでご注意を）。
今回は大盛りで注文。

この濃厚な魚介スープは醤油ベースに作られた熟成醤油ダレ。
秘伝の醤油ダレに鰯・鯖・煮干しなどの魚介類と北海道日高昆布をふんだんに加えてじっくりと熟成されて仕上げられている。

麺は太麺で国産小麦と栄養価の高い全粒粉を使用。
丁寧に茹でられた結果、モッチモチに仕上がっており、醤油ダレがしっかりと絡んで味が乗っかりやすくなっており、食べ始めるとモチモチ感と醤油ダレの濃厚な味がクセになり止まらない。
さらに、高菜のトッピングが無料セルフなので高菜を加えることで軽く味変も可能。
気になった方は是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

心斎橋駅から359m

店舗情報

店名：三豊麺心斎橋店
住所：〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3丁目7-23
電話番号：06-6227-8340
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/sanpomen_japan/

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