こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は福島区にある『YAMACHAN』さんをご紹介します。
今回ご紹介するのは海老江にある『YAMACHAN』さん。
静かな住宅街の中で光るひときわ明るい照明が目印。
以前はJR福島駅の高架下にある"福ろうじ"にあったが、海老江に移転。
店内のサイズも倍以上になって、連日多くのお客さんで賑わう人気店。
今回注文したのは特製辛味噌らーめん（1,350円）。
特製はデフォルトのらーめんにチャーシューと味玉がお得に追加。
トッピングはレアチャーシュー、きくらげ、クレソン、味玉、白ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子など。
味噌ラーメンをベースに自家製のラー油が入っており、食べ進めるほどにジワジワと辛さが押し寄せるスープ。
ただ辛いだけじゃなくて、味噌の風味に加え旨味やコクがある。
味噌ラーメンに使う麺は"西山製麺"さん謹製の北海道産"春よ恋"を使った玉子ちぢれ麺。
辛いスープに負けない絶妙なコシとふくよかな小麦の風味が堪らない。
食べ応えのある大きなレアチャーシュー しっとりと柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がる。
これは滅多に味わえない味！是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
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連日多くのお客さんで賑わう人気店
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以前はJR福島駅の高架下にある"福ろうじ"にあったが、海老江に移転。
店内のサイズも倍以上になって、連日多くのお客さんで賑わう人気店。
味噌ラーメンをベースに自家製のラー油
今回注文したのは特製辛味噌らーめん（1,350円）。
特製はデフォルトのらーめんにチャーシューと味玉がお得に追加。
トッピングはレアチャーシュー、きくらげ、クレソン、味玉、白ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子など。
味噌ラーメンをベースに自家製のラー油が入っており、食べ進めるほどにジワジワと辛さが押し寄せるスープ。
ただ辛いだけじゃなくて、味噌の風味に加え旨味やコクがある。
味噌ラーメンに使う麺は"西山製麺"さん謹製の北海道産"春よ恋"を使った玉子ちぢれ麺。
辛いスープに負けない絶妙なコシとふくよかな小麦の風味が堪らない。
食べ応えのある大きなレアチャーシュー しっとりと柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がる。
これは滅多に味わえない味！是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
海老江駅から122m店舗情報
店名：YAMACHAN
住所：〒553-0001 大阪府大阪市福島区海老江2丁目2-12
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30） 18:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/yamachan20170319/
住所：〒553-0001 大阪府大阪市福島区海老江2丁目2-12
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30） 18:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/yamachan20170319/
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