自慢の自家製麺！難波にある『麺屋しらかわ大阪なんば店』で昼食【浪速区難波中】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は浪速区にある『麺屋しらかわ大阪なんば店』さんをご紹介します。

飛騨高山の超人気店・高山ラーメン

今回ご紹介するのは『麺屋しらかわ大阪なんば店』さん。
店内は木を多用した温かみのある雰囲気カウンター席とテーブル席が用意されています。店内中央にも大きなテーブル席がある。

スープはカツオ、鶏がら、野菜などを10時間ほど煮込んで作られる大将こだわりのスープ

今回注文したのは中華そば（950円）、煮卵（130円）醤油と魚介の良い香りと共に到着。
トッピングはチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔、白ネギなど。
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スープはカツオ、鶏がら、野菜などを10時間ほど煮込んで作られる大将こだわりのスープ。
濃厚な琥珀色をしており、深い旨味とじんわり染み渡るコクがありながら後口スッキリ。
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麺はいわゆる"高山ラーメン"と言われる定義のひとつでもある"ちぢれ麺" 。
艶やかで喉越し良く、プリプリとしたコシがあり歯応えも絶妙高山で自家製麺したものを毎日取り寄せられているそう。
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チャーシューは香ばしく炙られてしっかりとして食べ応え抜群。
ご飯の上に載せて食べたら美味しそう。
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煮卵は中華そばを食べるお客さんのほとんどがトッピングする人気の煮卵。
トロットロの半熟具合が最高。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

難波駅（南海）から161m

店舗情報

店名：麺屋しらかわ大阪なんば店
住所：〒550-0011 大阪府大阪市浪速区難波中1丁目17-13 飛鳥ビル 1F
電話番号：06-6695-7677
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:30
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/menyashirakawa_namba/

Thanks♡

かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、情報提供ありがとうございました♡

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