こんにちは、大阪つーしん編集部です!
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は西心斎橋にある『人類みなウチのラーメン』さんをご紹介します。


歌手のmisonoさんと大人気ラーメン店"人類みな麺類"さんの新ブランド
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今回ご紹介するのはアメリカ村のビッグステップの目前に2023年12月5日グランドオープンされた『人類みなウチのラーメン』さん。
歌手であり今や実業家でもある"misono"さんと大人気ラーメン店"人類みな麺類"さんがコラボして新しく作り上げたブランド。 
店頭には芸能人や有名人からのお祝いの胡蝶蘭で埋め尽くされていた。


肉肉しい味噌ラーメン!
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今回注文したのは長期熟成 大坂味噌スペシャル(1,300円)。
お肉たっぷりの肉々しいビジュアルにテンションが上がる。
トッピングは豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、煮卵、豆苗、海苔、アーリーレッド、炒めたもやしなどスペシャルにふさわしく豪華絢爛。
大きな豚バラチャーシューは箸で掴むもの困難なほどトロットロに仕上げられており、濃いめの味付けが良い具合に効いている。 
レアチャーシューはしっとしとした口当たりで、脂身が少ないのでとても食べやすい。

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麺は艶やかでプリッとした口当たりの、もっちりとしたコシのある自家製麺 スープをしっかり持ち上げてくれてスルスルと食べられる。  
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なんとこちらの味噌ラーメンのスープは、大阪の福島区にある[のだ麺~縁~]さんが監修  豚清湯のベースに赤味噌など数種類の味噌を独自にブレンドして作られたものを合わせてあり、ピリッとした辛さの刺激がありながらも味噌の風味と旨味を楽しめるものとなっている。
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そしてご飯はチャーシュー丼(380円)。
ゴロゴロとたくさん入った角切りのチャーシューに、マヨネーズと海苔が合わせられてバーナーで炙られているので香ばしくて美味しい。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス
大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅から徒歩約4分


店舗情報

店名:人類みなウチのラーメン
住所:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目10-34 Jpr心斎橋ウエスト 363ビル
電話番号:06-6484-3125
営業時間:11:00~15:00、17:00~25:00(L.o)
定休日:不定休
公式Instagramhttps://www.instagram.com/misono_presents_uchinoramen/

Thanks♡
かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、情報提供ありがとうございました♡ 

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