煮干しのスープが止まらない！黒門市場にある『煮干しらーめん玉五郎黒門店』で煮卵煮干しラーメンを堪能【中央区日本橋】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

美味しい煮干しラーメンといえばココ！

今回ご紹介するのは日本橋の黒門市場にあるラーメン店『煮干しらーめん玉五郎黒門店』さん。
大阪の煮干しラーメンといえばやはり『煮干しらーめん玉五郎黒門店』さんで今回は黒門市場を散策中に発見したので早速入店。
地域柄外国の観光客の方々が多く見受けられる。

しっかりと出汁がとられた煮干しスープ！

今回注文したのは煮卵煮干しラーメン（1,100円）。
少し縮れたクリアな麺に煮干しによって少し濁りが出るくらい洗練されて搾り取られた出汁によるスープがいい香りを漂わせ、食欲をそそる。

まず麺はクリアな色がそのまま食感に現れており、驚くくらいツルッと喉を通る。
そして程よく縮れた感じがまた食感にアクセントを加えて食べ応え抜群。

そしてなんといってもスープ。
しっかりと煮干しの出汁がとられたスープは一口一口のコクが段違い。
優しくもしっかりとした濃い味は一度飲むと止まらない。
近くを通られた時は是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

大阪市営地下鉄堺筋線・千日前線日本橋駅 9番・10番出口から徒歩3分
近鉄日本橋駅から181m

店舗情報

店名：煮干しらーめん玉五郎黒門店
住所：〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4−1
電話番号：06-6631-0033
営業時間：11:00～L.O.21:00
定休日：日曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/niboshiramen_tamagoro/

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