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今回は淀川区にある『源龍ラーメン 西中島南方店』さんをご紹介します。
今回ご紹介するのは博多を代表する人気豚骨ラーメン店『博多一幸舎』さんの創業者"吉村幸助"氏がプロデュースされたお店『源龍ラーメン 西中島南方店』さん。
店内入り口右手に券売機が設置されているので、食券を購入してから入店。
ラーメンは大きく３種類あり、『豚骨』『背脂』『魚介豚骨』から選択し、そこからトッピングやサイドメニューなどをチョイスしていく形。
この日頂いたのは味玉豚骨ラーメン（1,000円）、ミニチャーハン（350円）。
ラーメンのトッピングはチャーシュー、青ネギ、味玉など。
スープはガツンと濃厚な臭みのある豚骨ではなくサラリとした粘度のライトな口当たりのスープ。
優しくまろやかなコクがあり、こっくりとした旨味があってめちゃ美味しい。
麺は先日の博多一幸舎さんの総本店の記事でも書いた通り、もちろんこちらも"製麺屋慶史"さん謹製の麺。
バリカタでお願いしたのでパツンと歯切れ良く、ワシワシと食べられる。
チャーシューは丼の半分以上の面積もありそうな大判のチャーシュー。
しっとりと柔らかく箸でも簡単に切る事が出来て噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がる。
ミニチャーハンはミニと言いながら結構しっかりとボリュームがある。
たっぷりと玉ねぎが入っているために、食感と風味がとても良い。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
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今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は淀川区にある『源龍ラーメン 西中島南方店』さんをご紹介します。
博多ラーメンを西中島で！
今回ご紹介するのは博多を代表する人気豚骨ラーメン店『博多一幸舎』さんの創業者"吉村幸助"氏がプロデュースされたお店『源龍ラーメン 西中島南方店』さん。
店内入り口右手に券売機が設置されているので、食券を購入してから入店。
ラーメンは大きく３種類あり、『豚骨』『背脂』『魚介豚骨』から選択し、そこからトッピングやサイドメニューなどをチョイスしていく形。
透き通るような脂身！
この日頂いたのは味玉豚骨ラーメン（1,000円）、ミニチャーハン（350円）。
ラーメンのトッピングはチャーシュー、青ネギ、味玉など。
スープはガツンと濃厚な臭みのある豚骨ではなくサラリとした粘度のライトな口当たりのスープ。
優しくまろやかなコクがあり、こっくりとした旨味があってめちゃ美味しい。
麺は先日の博多一幸舎さんの総本店の記事でも書いた通り、もちろんこちらも"製麺屋慶史"さん謹製の麺。
バリカタでお願いしたのでパツンと歯切れ良く、ワシワシと食べられる。
チャーシューは丼の半分以上の面積もありそうな大判のチャーシュー。
しっとりと柔らかく箸でも簡単に切る事が出来て噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がる。
ミニチャーハンはミニと言いながら結構しっかりとボリュームがある。
たっぷりと玉ねぎが入っているために、食感と風味がとても良い。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
〜駅から徒歩で〜分、〜公園の近く、〜の近くなど（↓はMAPGoogle埋め込み）店情報
イベント名：源龍ラーメン 西中島南方店
住所：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島3丁目17-12
時間：11:00 - 21:30
公式Instagram：https://www.instagram.com/genryu_toyosaki/
住所：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島3丁目17-12
時間：11:00 - 21:30
公式Instagram：https://www.instagram.com/genryu_toyosaki/
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