キレのあるスープ！西成にある『地鶏らぁめん拉ノ刻鶏白湯DX』で満腹【西成区岸里東】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は西成区にある『地鶏らぁめん拉ノ刻鶏白湯DX』さんをご紹介します。

大阪に初オープン

今回ご紹介するのは阪堺線の天神ノ森駅近辺にオープンされたお店で、名古屋にある『らーめん専門店拉ノ刻』さんの新ブランド『地鶏らぁめん拉ノ刻鶏白湯DX』さん。

旨みとコクが抜群なスープ

今回注文したのは地鶏を使用した一杯・鶏白湯&味卵。
スープは鶏をベースに適度な油分を含んだ白湯塩醤油味。
名古屋コーチン、錦爽鶏、薩摩地鶏を使用した濃厚な鶏白湯スープで、ブラックペッパーをアクセントにキレのあるカエシを合わせた鶏の旨味、充分なコクのある味わい。
自家製の麺はやや波うった中～中太ストレート。
風味豊かでしっかりとしたコシがありスープとの絡みも良好。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

天神ノ森駅から154m

店舗情報

店名：地鶏らぁめん拉ノ刻鶏白湯DX
住所：〒557-0042 大阪府大阪市西成区岸里東1丁目10-7
営業時間：11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:00 - 22:00 L.O. 21:45

最新情報をLINEでチェック！

「大阪つーしん」と友だちになりませんか？
LINEでサクッと記事をチェック！
毎朝、毎晩チェックして話題のタネにどうぞ♬
⏬から友だち追加できるよ！