こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は中央区にある『Pivot BASE Cafe＆Bar』さんをご紹介します。

明るくて入っただけで楽しめる店内
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今回ご紹介するのは『Pivot BASE Cafe＆Bar』さん。
店内は明るくモダンな雰囲気で、モニターが多用された店内では大阪の名所が映し出されていたり、スポーツ番組が流れていたりしている。
広々とした店内では立食も出来るカウンター席やテーブル席ソファ席など色々用意されており、少人数からグループまで楽しめる造りとなっている。

動物性食品不使用の担々麺
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今回注文したのはVEGAN TANTAN RAMEN（1,80円）。
見た目はなんら普通の担々麺。
これが"動物性食品不使用"だなんて全く分からない。
トッピングはソイミートのミンチ、ほうれん草、白髪ねぎなど。
プリッとした食感でコシのある中細の麺で、つなぎに卵を使っていない。
豆乳をベースとして使用していますが独特の香りなどをうまく閉じ込めた旨味とコクをしっかりと感じられるスープ ラー油のピリッとした刺激がいい感じ。
ソイミートのミンチも食べてて普通のミンチと変わらない食感。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
地下鉄なんば駅徒歩4分
近鉄日本橋駅徒歩4分 
大阪難波駅から332m


店舗情報

店名：Pivot BASE Cafe＆Bar
住所：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-21 中座くいだおれビル 1階
営業時間：11:30 - 00:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/pivotbasetonbori/

Thanks♡
かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、ご提供ありがとうございました☆

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