洗練された味がたまらない！福島にある『てっぱん源治家』で美味すぎメニューに感動♡【福島区大開】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は福島区にある『てっぱん源治家』さんをご紹介します。

多様なメニューで楽しめる

今回ご紹介するのは『てっぱん源治家』さん。
大きなガラス戸で店内が良く見えていつ見てもほぼ満席でとても賑わっておられる人気のお店。
この日は運良く1席空いているのを見かけたのですぐさま入店。
お店は横長の建物となっており、店内は鉄板のあるカウンターが8席設けられている。

メニュー全てが美味しくて文句なし♡

今回注文したのはすじこん煮込み（300円）。
鉄板に火が入っているので、アルミ製の器に入って提供される。
たっぷり入ったすじ肉は柔らかく煮込まれていて肉の旨味が濃厚。
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味噌だれホルモン（590円）。
昔は安かったホルモンも今や普通のお肉と変わらない値段になって来たがリーズナブルなお値段なのにたっぷり入っている。
しっかりタレの絡んだホルモンはぷるっぷるで脂の甘みが絶妙。
玉ねぎともやしとの相性も抜群。
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源治焼き（790円）。
お店の看板メニューのひとつでもある"源治焼き" 注文が入ってから店内にある羽釜で自家製の生麺を茹でて行く。
冷水で麺のぬめりを取って一度締めてから鉄板で焼き上げるスタイル。
この生麺がもっちもちでクセになる食感。
具材に豚肉、ズリ皮、イカフライなどが入った広島焼風時折現れるズリ皮の歯応えが堪らないですボリュームもしっかりあってめっちゃ美味しい。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

野田阪神駅から382m

店舗情報

店名：てっぱん源治家
住所：〒553-0007 大阪府大阪市福島区大開2丁目1-1
営業時間：11:30 - 15:00 17:00 - 23:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/teppan_genjiya/

Thanks♡

かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、ご提供ありがとうございました☆

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