鳥の出汁がうまい！都島区にある『極み鶏そば鶏と麦ときどき豚』で鶏白湯そばを堪能【都島区東野田町】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は都島区にある『極み鶏そば鶏と麦ときどき豚』さんをご紹介します。

白湯スープが美味しい

今回ご紹介するのは『極み鶏そば鶏と麦ときどき豚』さん。

鶏の出汁が美味い

今回は注文したのは極み鶏白湯そば半熟味玉入り（1150円）。
少しトロッとしたスープは鹿児島県産の大摩桜(だいまおう)の鶏ガラを中心に、国産鳥と炊き上げた旨味たっぷりの鶏白湯スープ。
ミルクでも入ってるんじゃないかと思うほどとってもクリーミーですが、すっきりした後味。
麺は棣鄂の細ストレート麺でちょっと柔らかくもあり、ざっくり感もあり、低加水麺なのでスープもしっかり持ち上げてくれる。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

各線京橋駅京阪西口と地下鉄が最寄
元京橋花月ビルのKiKi京橋の１F

店舗情報

店名：極み鶏そば鶏と麦ときどき豚
住所：〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町1丁目6-22
営業時間：11:00 - 14:30 17:00 - 21:30
公式Instagram：https://www.instagram.com/kokumei_316/

Thanks♡

大阪グルメ🍴様、ご提供ありがとうございました☆

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