抜群の味！中津にある『麦と麺助』で限定つけ麺を堪能【北区豊崎】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は北区にある『麦と麺助』さんをご紹介します。

7周年にお邪魔してみた

今回ご紹介するのは『麦と麺助』さん。

メインメニューにして欲しいくらい美味しい

今回注文したのは七周年限定鰻昇（うなぎのぼり）。
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ネーミングだけでなく構成もかなりの意欲作。香川のそうめん文化をヒントに、鰻でがっつりアレンジ。
主役の麺は、極細でしなやか。
はるゆたか×きたほなみのブレンドで、ただの素麺風では終わらせない粘りと香り。
つけ汁は、鰻の骨出汁×自家鶏の白湯で濃厚そうでスッと入る不思議なバランスに、実山椒の香味油がピリッといい感じ。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

中津駅（大阪メトロ）から280m

店舗情報

店名：麦と麺助
住所：〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3丁目4-12
営業時間：月・水・木・金 11:00 - 15:30 土・日 11:00 - 16:00

Thanks♡

大阪グルメ🍴様、ご提供ありがとうございました☆

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