こんにちは、大阪つーしん編集部です！
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今回は中央区にある『鶏白湯らーめん ぼっこ志』さんをご紹介します。
今回ご紹介するのは『鶏白湯らーめん ぼっこ志』さん。
何やらこの夏にオススメの面白いラーメンが出来たとの情報を得て訪問。
今回注文したのは鴨だしWスープ×炙り鴨肉、夏の氷ラーメン。
いったいどんなラーメンが出てくるのかと思ったら、超重量級の品物がドドーン。
丼の上にスープで作った氷の器が鎮座。
その器に盛られているのは炙った鴨肉とヤングコーン、白髪ねぎ、かいわれなど。
コシコとした食感でコシのある歯切れの良い麺。
つるりと喉越しも良くスルスルと食べられる。
スープは雑味なくクリアで純粋に鴨の旨味を感じさせてくれて、時間が経つにつれ別の鴨スープで出来た氷の器も溶け始めて、相乗効果の違いも感じられる。
トッピングされた鴨肉は炙られて香ばしく、噛むほどに鴨肉の旨味が口いっぱいに感じられる。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
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今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は中央区にある『鶏白湯らーめん ぼっこ志』さんをご紹介します。
夏限定のメニューに舌鼓👏
今回ご紹介するのは『鶏白湯らーめん ぼっこ志』さん。
何やらこの夏にオススメの面白いラーメンが出来たとの情報を得て訪問。
おしゃれな氷の器の鴨肉ラーメンがうま〜！
今回注文したのは鴨だしWスープ×炙り鴨肉、夏の氷ラーメン。
いったいどんなラーメンが出てくるのかと思ったら、超重量級の品物がドドーン。
丼の上にスープで作った氷の器が鎮座。
その器に盛られているのは炙った鴨肉とヤングコーン、白髪ねぎ、かいわれなど。
コシコとした食感でコシのある歯切れの良い麺。
つるりと喉越しも良くスルスルと食べられる。
スープは雑味なくクリアで純粋に鴨の旨味を感じさせてくれて、時間が経つにつれ別の鴨スープで出来た氷の器も溶け始めて、相乗効果の違いも感じられる。
トッピングされた鴨肉は炙られて香ばしく、噛むほどに鴨肉の旨味が口いっぱいに感じられる。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。
アクセス
地下鉄御堂筋線・千日前線なんば駅25号出口から徒歩4分位店舗情報
店名：鶏白湯らーめん ぼっこ志
住所：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目6-10
営業時間：月・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:00 18:00 - 23:00 L.O. 料理22:45 火 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:00 18:00 - 23:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_cocorozashi_osaka/
住所：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目6-10
営業時間：月・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:00 18:00 - 23:00 L.O. 料理22:45 火 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:00 18:00 - 23:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_cocorozashi_osaka/
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