ボリューム満点の一杯に舌鼓👏！北区にある『BUTAKIN 東梅田店』でがっつりラーメンを味わう🍜【北区堂山町】 : 大阪つーしん -大阪市の地域情報サイト-

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は北区にある『BUTAKIN 東梅田店』さんをご紹介します。

深夜ラーメン食べたくなったらここ‼️

今回ご紹介するのは『BUTAKIN 東梅田店』さん。
東京発祥のラーメンブランドの大阪展開3店舗目で、深夜営業（11:00～翌5:00）を掲げながら、ブランドとして麺・スープ・豚肉の改良を図った店舗。
扇町通りに面したロードサイドにあり、目立つ黄色い看板が目印。
店頭には券売機が設置されており、事前に食券を購入するシステム。

圧巻のボリュームに感動👀

今回注文したのは小豚マシラーメン。
今回はニンニク、ヤサイ、アブラ共にマシ。
麺量少な目ながらしっかりと盛り上がったボリュームのあるビジュアルが圧巻。
上から見てみると、丼をぐるりと回るようにチャーシューが配置されている。
ゆるりとウェーブしており、もっちりとした食感で食べ応えが増した幅広の麺。
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スープとの絡みも良好。
スープは改良後の微乳化スープが採用されており、豚骨の濃さを残しつつ、くどさを抑えた設計。
醤油カエシのキレと甘味のバランスもよく、脂の重さとの折り合いが取れている印象。
ニンニクとの相性が非常に良い。
じっくりと熱を入れ仕上げられたバラチャーシューは厚切りでトロトロに煮込まれており、噛むと旨味があふれ出ている。
脂身と赤身のバランスが良く、重すぎずに肉厚な満足感を演出されていてめっちゃ美味しい。食べ終えた頃にはお腹いっぱい大満足。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。

アクセス

阪急梅田駅地下大阪梅田駅（阪急）から18m

店舗情報

店名：BUTAKIN 東梅田店
住所：〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町1-5 三共梅田ビル 1F
営業時間：11:00 - 22:00
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_butakin/

Thanks♡

かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、ご提供ありがとうございました☆

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