天六エリアにある人気ラーメン店へ🍜
今回は大阪市内でも「醤油ラーメン」というジャンルでかなりの支持率を誇る人気ラーメン店『総大醤』へ行ってきました！
今回いただいたのは、一番人気の焼き飯セット。
そしてラーメンは「こいくち醤油ラーメン」で注文。
総大醤といえば、やはり看板メニューの「黒大醤」ですが、常連さんは「こいくち醤油ラーメン」を頼むことが多いらしい。
そして総大醤に来ると、必ず食べるセルフのキムチ食べ放題。
このキムチがまた美味しいんです。
丁度良い辛さがラーメンと焼き飯がくるまでを繋いでくれます。
見た目は濃い色のスープですが、飲んでみると意外にもあっさり。
麺固め、ゆず多めで注文したこともあり、ゆずとスープの相性がバッチリ。
醤油のコクと香ばしさがありながらも、後味はすっきりしていて最後まで飲みたくなる一杯です。
ストレート麺との相性も抜群で、チャーシューは柔らかく食べ応え十分。
メンマやネギ、なるとのシンプルな具材がスープの美味しさをさらに引き立てます。
そして、総大醤を語る上で外せないのがラーメンと一緒に注文した焼き飯。
中にはラーメンを頼まずに焼き飯だけを頼む人がいるくらいの人気メニュー。
しっとり系ながらパラっと出来ていて、香ばしさがクセになる味わい。
並んだあとに焼き飯を頼まないという選択肢ができる大人になりたい。（なれない）
人気店なので並ぶことが多いお店ですが、醤油ラーメンが好きな方は是非味わって欲しい一杯です。
アクセス
天神橋筋六丁目駅から徒歩で10分程度店舗情報
店名：総大醤
住所：〒530-0021 大阪府大阪市北区浮田2丁目4-16
営業時間：11:00〜0:00
電話番号：06-6375-8260
公式ホームページ：http://www.soudaisyou.com/
住所：〒530-0021 大阪府大阪市北区浮田2丁目4-16
営業時間：11:00〜0:00
電話番号：06-6375-8260
公式ホームページ：http://www.soudaisyou.com/
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