【大阪・難波】丼を覆うレアチャーシュー！「くそオヤジ最後のひとふり」で貝の旨みたっぷりの一杯

今回は、大阪・日本橋にある人気ラーメン店「くそオヤジ最後のひとふり なんば店」へ行ってきました。

大きな看板と提灯が並ぶ、インパクト抜群の外観。
店名だけでなく、貝のだしを主役にした個性的なラーメンでも注目されているお店です。

サイドメニューには、数量限定の「貝めし」をはじめ、貝餃子やレアチャーシュー巻き煮玉子など、ラーメンと一緒に楽しみたくなる料理が並びます。

チャーシューめんは「あさり」「しじみ」「はまぐり」の3種類。

今回は、その中から「はまぐりチャーシューめん」1,540円（税込）を注文しました。

取材時には、夏季限定の「冷やしらーめん」も登場。
訪れる時期によって、限定メニューとの出会いも楽しめそうです。

運ばれてきた「はまぐりチャーシューめん」は、思わず二度見してしまうほど豪華なビジュアル！

大判のレアチャーシューが丼の縁をぐるりと覆い、中央には太めの麺、ネギ、はまぐり、そして長いメンマが盛り付けられています。

まずはスープからいただきます。

透き通った褐色のスープからは、貝の旨みがじんわりと広がります。
魚介の風味をしっかり感じながらも重たすぎず、ひと口、もうひと口と飲みたくなる味わいです。

麺は存在感のある太めのタイプ。
貝だしのスープをまとい、噛むほどに小麦の風味を楽しめます。

そして、主役級の存在感を放つレアチャーシュー。

しっとりとやわらかな食感で、肉のコクが貝だしスープと重なります。
チャーシューの枚数も多く、食べ応えは十分です。

ラーメンと一緒に注文したのは、数量限定の「貝めし」400円（税込）。

ごはんには貝の旨みが染み込み、大葉の爽やかな香りがアクセントになっています。
そのまま食べるのはもちろん、ラーメンのスープと合わせて楽しむのもおすすめです。

貝の旨みを前面に感じるスープと、丼を覆うレアチャーシューの組み合わせはインパクト抜群。

南海難波駅や日本橋エリアから立ち寄りやすく、買い物の合間のランチにもぴったりです。
貝だしラーメンが好きな方は、ぜひ味わってみてくださいね！

※価格や提供メニューは取材時点の情報です。
最新情報は店舗の公式SNSなどでご確認ください。